Catalogue.No.K-LACTUL

Phương pháp quang phổ định lượng lactulose trong sữa và thực phẩm chứa các sản phẩm sữa.

Nguyên lý:

                         Beta-galactosidase

(1) Lactulose + H₂O " D-galactose + D-fructose

                    Glucosidase + catalase + H₂O₂

(2)   D-glucose + H₂O + O₂ " D-gluconic acid + H₂O₂
                             hexokinase

(3) D-fructose + ATP " F-6-P + ADP

                  Phosphoglucose isomerase

(4) F-6-P                   1                           G-6-P

    Glucose-6-phosphate dehydrogenase

(5) G-6-P + NADP ⁺ " gluconate-6-phosphate + NADPH + H⁺
                                gluconate-6-phosphate dehydrogenase

(6) Gluconate-6-phosphate + NADP⁺ " ribulose-5-phosphate + NADPH + CO₂ + H⁺

Số phản ứng thực hiện trên mỗi kit : 50

Phương pháp sử dụng: đo quang phổ ở bước sóng 340 nm

Tổng thời gian phản ứng: ~ 120 phút 

Giới hạn phát hiện: 4,8 mg/l

Áp dụng cho các mẫu:   sữa, sản phẩm sữa, thực phẩm có chứa sữa

Công nhận về phương pháp :  phương pháp mới

Thuận lợi :

Nhạy cảm gấp đôi so với dùng hexokinase

Chi phí rất hợp lý

Tất cả chất phản ứng đều bền hơn 2 năm sau khi chuẩn bị

Phần mềm Mega-Calc^TM sẵn có trên website để xử lý dữ liệu

Đảm bảo chất lượng